Originální turecký recept na hovězí ISKENDER kebab
Postup
- Na rozpáleném oleji na pánvi smažíme kebab ze sáčku cca 5 min. do zrůžovění.
- Nakrájíme si nadrobno čerstvou zeleninu.(např. ledový salát, rajčata,cibuli….) Nesolíme.
- Dresing: česnek rozmačkáme a smícháme s jogurtem, solí, pepřem a koprem dle chuti. Pokud se vám zdá zálivka příliš hustá, lze zředit vodou.
- Pokud máme vše přichystané, rozložíme si tortillu, naplníme ji masem, saláty a zalijeme dresingem.
- Tortilu opatrně zamotáme, můžeme zabalit do alobalu a dáme zapéct do kontaktního grilu.
Video
Ingredience
- Sáček hovězího kebabu
- Olivový olej na smažení
- Pšeničná tortilla
- Zelenina dle chuti
Ingredience na dresing
- 1 stroužek česneku
- 1 kelímek bílého jogurtu
- Sůl
- Pepř
- Kopr
- Voda
